Nueva York: la Gran Manzana. Un símbolo de libertad, diversidad, la compatibilidad de incluso las mayores diferencias. Esta mezcla también se presenta en una imagen contrastante: Black Cavendish fermentado en negro profundo (corte de fibra larga) y grados de Virginia amarillo soleado (corte en corte transversal) con un sabor armonioso de manzanas maduras y bayas silvestres.